Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
11.3 Bakning med fukt - rekommenderade tillbehör
Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar. De absorberar värme bättre än ljusa
färger och reflektiva formar.
Pizzaform
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm diameter
11.4 Tillagningstabeller för testinstitut
Information för testinstitut
Tester enligt IEC 60350-1.
Småka‐
Över-/
kor, 20
undervär‐
st/plåt
me
Småka‐
Varmluft
kor, 20
st/plåt
Småka‐
Varmluft
kor, 20
st/plåt
Äppel‐
Över-/
paj, 2 st
undervär‐
20 cm
me
formar
Äppel‐
Varmluft
paj, 2 st
20 cm
formar
Ugnsform
Mörk, icke reflekterande
26 cm diameter
Bakplåt
3
Bakplåt
3
Bakplåt
2 och 4
Galler
2
Galler
2
RÅD OCH TIPS
Portionsfor‐
mar
Keramik
8 cm diameter,
5 cm hög
(°C)
(min)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
150 -
20 - 35
160
180
70 - 90
160
70 - 90
Tårtbottenform
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm diameter
-
-
-
-
-
215/232
Advertisement
Chapters
Table of Contents
