Non:
• mettere la pentola a vapore caldo su
superfici fredde/umide.
• versare liquidi freddi nella pentola a
vapore quando è calda.
• utilizzare la pentola a vapore su una
superficie di cottura calda.
• pulire la pentola a vapore con detergenti
abrasivi, pagliette e polveri.
9.4 Cottura a vapore nella pentola a
vapore
1. Sistemare gli alimenti sul grill in acciaio
nella pentola a vapore e coprirla con il
coperchio.
2. Inserire il tubicino dell'iniettore nel foro nel
coperchio.
10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
10.1 Consigli di cottura
La temperatura e i tempi di cottura specificati
nelle tabella sono solo indicativi. Dipendono
dalle ricette, dalla qualità e quantità degli
ingredienti utilizzati.
La nuova apparecchiatura può cuocere o
arrostire in modo differente rispetto
all'apparecchiatura posseduta in precedenza.
I suggerimenti seguenti mostrano le
impostazioni consigliate per temperatura,
tempo di cottura e posizione ripiano per tipi di
alimenti specifici.
42
ITALIANO
3. Mettere la pentola a vapore sulla seconda
posizione del ripiano dal basso.
A
4. Collegare il tubo dell'iniettore al foro di
entrata del vapore. Fare riferimento al
B
capitolo "Descrizione del prodotto".
5. Impostare l'apparecchiatura per la
funzione di cottura a vapore.
C
9.5 Cottura a vapore diretto
Posizionare il cibo sulla griglia in acciaio nella
pentola a vapore. Aggiungere dell'acqua. Non
D
utilizzare il coperchio. Quando si cuociono
grandi porzioni di carne, inserire l'iniettore nel
piatto.
E
L'iniettore può essere caldo quando
l'apparecchiatura è in funzione. Usare
sempre le presine da forno. Rimuovere
l'iniettore dall'apparecchiatura quando
non si utilizza la funzione vapore.
1. Inserire l'iniettore nell'apposito tubo.
Collegare l'altra estremità all'ingresso del
vapore. Fare riferimento al capitolo
"Descrizione del prodotto".
2. Mettere la pentola a vapore sulla prima o
seconda posizione del ripiano dal basso.
Assicurarsi che il tubo dell'iniettore non
sia ostruito. Tenere l'iniettore lontano
dalla resistenza.
3. Impostare l'apparecchiatura per la
funzione di cottura a vapore.
Contare le posizioni della griglia dal basso del
forno.
Qualora non si trovino le impostazioni per
una ricetta specifica, cercarne una simile.
Per suggerimenti sul risparmio energetico,
fare riferimento al capitolo "Efficienza
energetica".
Simboli utilizzati nelle tabelle:
AVVERTENZA!
Tipo di alimento
Funzione cottura