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Los accesorios de trabajo
Multicuchilla (para picar)
Pica, machaca, licúa vegetales crudos o cocinados, frutas, bay-
as, comida para bebé, carne cocida, fruta congelada para hacer
helado de frutas, mermelada y hasta cubitos de hielo. Licúa so-
pas y salsas. Amasa la masa de pasteles y tortillas. En suma,
sirve para todo lo difícil.
Uso doméstico: Líquido hasta 5 L / sopa hasta 5 L / salsa hasta 3 L
Uso profesional: Líquido hasta 10 L / sopa hasta 15 L / salsa hasta 5 L
Gastro/ProLine: Líquido hasta 30 L / sopa hasta 30 L / salsa hasta 10 L
Disco giratorio (para espumar)
Bate, afloja y emulsiona claras de huevo y nata. Sirve para batir
sopas y salsas. Apropiado para todo aquello que deba ser cre-
moso o espumado.
Uso doméstico: Líquido hasta 5 L / salsa hasta 2 L / clara de huevo hasta
5 unidades / nata hasta 0,5 L
Uso profesional: Líquido hasta 10 L / sopa hasta 15 L / salsa hasta 3 L /
clara de huevo hasta 10 unidades / nata hasta 2 L
Gastro/ProLine: Líquido hasta 30 L / sopa hasta 30 L / salsa hasta 5 L/
clara de huevo hasta 15 unidades / nata hasta 3 L
Batidor (para emulsionar)
Remueve y mezcla batidos, bebidas, purés, purés de patatas,
aliños para ensaladas, mayonesa, frapés. En suma, es ideal para
todas las cremas o líquidos densos.
Uso doméstico: Líquido hasta 3 L / salsa para ensalada hasta 2 L / mayonesa hasta 0,5 L
Uso profesional: Líquido hasta 5 L / salsa para ensalada hasta 5 L / mayonesa hasta 1,5 L
Gastro/ProLine: Líquido hasta 20 L / salsa para ensalada hasta 20 L / mayonesa hasta 2,0 L
Cuchilla de carne y verduras (para cortar)
Corta y pica la carne o el pescado (cocinados o sin cocinar), así
como verdura con fibras duras. Procese sólo carnes sin huesos
y con pocos tendones. Corte la carne, el pescado o la verdura
en dados de aprox. 1 cm y póngalos en un recipiente. Por cada
paso de trabajo, no procese una cantidad mayor de 500 gramos.
¡Esta indicación de advertencia se aplica a
todos los accesorios de trabajo!
Existe riesgo de lesiones con todos los accesorios
de trabajo debido a los bordes afilados/cuchillas y
a piezas en rotación.
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