Receptek
TUDNIVALÓ
►
A receptekben a grillezési időkre és a hőmérséklet-fokozatokra vonatkozó értékek tájékoztató jellegűek
és az élelmiszer fajtájától függően jelentősen eltérhetnek. Az ételkészítés során mindig vegye figye-
lembe saját tapasztalatait is.
Pácolt sertésfilé
Hozzávalók:
♦
50 dkg sertésfilé
♦
2 evőkanál balzsamecet
♦
1 teáskanál bazsalikom (fűszer)
♦
1 narancs
♦
só
♦
bors
1) Távolítsa el a zsírt és a bőrt a sertésfiléről.
2) Vágja a filét kb. 2 - 3 cm vastag érmékbe és tegye bele őket egy tálba.
3) Adja hozzá a narancs levét, a balzsamecetet, egy evőkanál bazsalikomfűszert, egy csipet sót és
kevés borsot, majd pácolja a húst kb. egy óráig.
4) Helyezze az érméket a grill-lapra
fokozaton.
Grillezett ananász
Hozzávalók:
♦
1 ananász
♦
1 - 2 evőkanál cukor
♦
1 teáskanál fahéj
1) Állítsa függőleges helyzetbe az ananászt és hámozza meg éles késsel, felülről lefelé, amíg az teljesen
meg nincs hámozva.
2) Vágja négy részre az ananászt és vágja ki a torzsát.
3) Szeletelje fel az ananászt kb. 2 cm vastag csíkokra.
4) Grillezze a csíkokat minden oldalról kb. 5 - 7 percig a 3 hőmérséklet-fokozaton.
5) Tetszés szerint szórjon rá fahéjat és cukrot.
■
30
│
HU
és grillezze őket kb. 5 - 7 percig minden oldalról a 4 hőmérséklet-
STGG 1800 A2